***** Daytona Carnes *****

Faça a conta certa!

Quantidade de carne:
Todo assador que se preza tem sempre um secreto medo: será que não vai faltar carne? Não vai, não. Basta fazer a conta certa. E a medida básica é de 500g de carne sem osso e de 700g com osso, por pessoa. Sendo assim, você pode ficar despreocupado. A festa estará garantida!

Quantidade de carvão:
Em geral, podemos dizer que um saco de carvão de quatro quilos, de boa qualidade, é suficiente para um churrasco familiar de dez pessoas. Entretanto, para evitar sustos ou surpresas, é sempre bom ter uma reserva técnica. Muito vento, muito frio, frangos mais demorados, churrasqueira que puxa demais, tudo pode aumentar o consumo e deixar o assador em apuros. Às vezes, basta colocar três ou quatro pedras grandes de carvão para dar uma boa avivada no fogo e garantir o final feliz.